Kanser, her yıl dünya genelinde binlerce hayatı kaybetmesine sebep olan bir hastalık olarak karşımıza çıkıyor. Uzmanlar, kanserin önlenmesi için doğru beslenme alışkanlıkları ve stres yönetiminin önemini vurguluyor. Kanser riskini azaltmaya yardımcı temel besinler ve uzak durulması gereken kanserojen besinler konusunda ise önemli uyarılar yapılıyor.

Kanser riskini azaltan temel besinler

Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. İrfan Çiçin, kanserin sadece genetik faktörlerle değil, çevresel ve beslenme alışkanlıklarıyla da bağlantılı olduğunu belirtti. Prof. Dr. Çiçin, kanser riskini azaltan temel besinlere dikkat çekti ve şu tavsiyelerde bulundu: "Antioksidan açısından zengin brokoli, havuç ve domates gibi besinler hücresel onarımı desteklerken, tam tahıllar ve baklagiller sindirim sistemini korur ve bağırsak kanserinin riskini düşürür. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin balık, ceviz ve keten tohumu, iltihapları azaltarak bağışıklığı güçlendirir. Ayrıca, sarımsak ve soğan gibi doğal antibakteriyel özelliklere sahip besinler, mide ve bağırsak kanserlerine karşı koruyucu etki sağlar."

Kanserojen besinler: Salam, sosis ve sucuk

Prof. Dr. Çiçin, salam, sosis ve sucuk gibi işlenmiş et ürünlerinin, Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) tarafından kanserojen olarak sınıflandırıldığını belirtti. Uzun vadede ve aşırı tüketildiğinde bu tür besinlerin, özellikle kalın bağırsak kanseri riskini artırdığını vurguladı. Ayrıca, aşırı şeker tüketiminin doğrudan kansere neden olmasa da obezite, insülin direnci ve tip 2 diyabet gibi kronik hastalıkları tetikleyerek kanserin gelişimine zemin hazırladığını söyledi.

Kanser riskini azaltan diğer faktörler

Prof. Dr. Çiçin, stres yönetimi ve egzersizin kanser riskini azaltma konusunda önemli rol oynadığını söyledi. "Haftada en az 150 dakika orta düzey egzersiz, vücut ağırlığını kontrol altında tutarak hormon dengesini korur ve inflamasyonu azaltır." diye ekledi. Ayrıca, sağlıklı uyku, sigara ve alkolden uzak durmanın, kanserin önlenmesinde kritik faktörler olduğunun altını çizdi.

Sigara ve alkolün kanser riski üzerindeki etkisi

Prof. Dr. Çiçin, tütün ürünlerinin kanserojen etkilerinin en güçlü faktörlerden biri olduğunu belirtti. Sigara kullanımının akciğer kanserinin yanı sıra ağız, gırtlak, mesane ve pankreas kanserleriyle de doğrudan ilişkili olduğunu ifade etti. Sigara ve alkolün kanser riskini azaltmak için bu zararlı alışkanlıklardan uzak durmanın büyük önem taşıdığını sözlerine ekledi