Diyetisyen Banu Özbingül Arslansoyu'dan Bayramda Sağlıklı Beslenme İpuçları

Bayram sofralarında sağlıklı beslenmenin püf noktalarına dikkat çeken Diyetisyen Banu Özbingül Arslansoyu, aşırı yemenin ve dengesiz beslenmenin çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti. "Bayram sofraları sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşmanın bir parçası olsa da aşırı ve dengesiz beslenme mide rahatsızlıklarından kan şekeri dalgalanmalarına kadar birçok sağlık sorununa yol açabilir" diyen Arslansoyu, bayramda sağlıklı beslenme için önemli önerilerde bulundu.

"Bayram Sevincinizi Gölgelenmesin"

Bayramda sofralarda yemek konusunda "aşırı ısrarcı tutumlarla" başa çıkmanın önemine dikkat çeken Arslansoyu, bayram sevincinin aşırı yemenin getirdiği sağlık sorunları nedeniyle gölgelenebileceğini vurguladı. "Bu durum gaz, şişkinlik, hazımsızlık, mide bulantısı, baş ağrısı, şeker ve tansiyon yükselmesi gibi sağlık sorunlarına yol açarak bayram sevincini gölgeleyebilir," dedi. Arslansoyu, uzun süre sofrada kalmanın farkında olmadan fazla yemek tüketmeye neden olabileceğini belirterek, besin seçiminde dikkatli olunması ve porsiyon kontrolüne özen gösterilmesi gerektiğini söyledi.

"Bayrama Hafif Bir Kahvaltı ile Başlayın"

Bayram sabahı hafif bir kahvaltı yapmanın önemine değinen Arslansoyu, "Kahvaltı öğünü kesinlikle atlanmamalı, ziyaretlere aç karnına gidilmemeli" diyerek, kahvaltıda tatlı ve şekerli gıdalardan kaçınılması gerektiğini hatırlattı. Salam, sosis gibi işlenmiş et ürünlerinden de uzak durulması gerektiğini belirten Diyetisyen Arslansoyu, kahvaltıda süt, tam tahıllı ekmek, peynir, yumurta ve bol mevsim sebzesi gibi besinlerin tercih edilmesi gerektiğini söyledi.

"Besinleri İyice Çiğneyin"

Arslansoyu, bayramda besinlerin iyice çiğnenmesinin sindirimi kolaylaştıracağını ve sofradan aceleyle kalkılmaması gerektiğini belirtti. "Bayram ziyaretlerine aç karnına gitmekten kaçınılmalı, aksi halde enerji yoğunluğu yüksek besinler fazla tüketilebilir," diye ekledi.

"Öğle ve Akşam Yemeklerinde Sağlıklı Seçimler Yapın"

Öğle ve akşam yemeklerinde sağlıklı besinlerin tercih edilmesi gerektiğini söyleyen Arslansoyu, zeytinyağlı sebzeler ve salatanın sofralardan eksik olmaması gerektiğini belirtti. Ayrıca, ana yemeklerin hazırlanışına da dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Diyetisyen Arslansoyu, "Fırın, ızgara, buğulama veya haşlama yöntemleri tercih edilmelidir," dedi.

"Hafif Tatlıları Tercih Edin"

Tatlı seçiminde de dikkat edilmesi gerektiğini söyleyen Arslansoyu, şerbetli ve ağır tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlıların tercih edilmesini önerdi. Ayrıca, tatlılara tarçın eklenmesinin faydalı olacağını belirterek, "Tarçın, tatlı bir baharat olduğu için besinin daha tatlı hissedilmesini sağlar ve enerji yoğunluğu düşüktür. Aynı zamanda kan şekerini dengeleyerek iştah kontrolüne yardımcı olur," dedi.

Bayramda sağlıklı beslenme alışkanlıkları, keyifli bir bayram geçirmenizi ve sağlığınızı korumanızı sağlar.

Kaynak: İHA